Pietro Sparago

“Re di Dolci” porta con sé la tradizione pasticcera del passato ma affinata e specializzata grazie soprattutto alle numerose esperienze maturate anche a livello nazionale ed internazionale, introducendo nel proprio laboratorio l’uso di macchinari moderni e la sperimentazione di nuove tecniche, senza alterare i procedimenti e dando sempre tanta attenzione alla qualità delle materie prime.

Eventi e Concorsi

  • Novembre 2021 Re panettone Milano
  • Ottobre 2021 Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo Medaglia D’Oro Panettone Classico e Panettone Innovativo
  • Maggio 2021 Una Mole di Panettoni Salati 2° Classificato
  • Novembre 2014 Lussemburgo Culinary World Cup categoria Pastry Artistic medaglia d’oro.
  • Novembre 2013 Ronciglione (VT) V edizione Premio Nazionale “Dolce con Nocciole Romana DOP” categoria torta da credenza 1° classificato.
  • Aprile 2013 Città di Castello (PG) V Trofeo Stefano Bianconi: 2° classificato per la Scultura Artistica e 3° classificato per la Pasticceria
  • Gennaio 2013 SIGEP Rimini: Campionato Italiano Pasticceria Seniores premio speciale Miglior Dessert al bicchiere
  • Giugno 2012 Napoli: XVI Trofeo Vesuvio – Crea un dolce per una ricorrenza particolare 1° classificato
  • Gennaio 2012 SIGEP Rimini: Selezione italiana per la “Coupe du Monde de la Patisserie 2013”
  • Ottobre 2011 Napoli: Trofeo Con.Pa.It – Il tuo dolce territorio 3° classificato e premio speciale Migliore Dolce da Degustazione
  • Ottobre 2010 Caserta: SiSposa Expo – Concorso Torte per il giorno più bello 1° classificato
  • Novembre 2009 Napoli: XV Trofeo Vesuvio – Torta da Matrimonio 3° classificato
  • Settembre 2009 Roma: Award Del Pasticcere 2^ ediz.